給食日記　7

くるみ愛育園の離乳食

今月は園での離乳食をご紹介します。
写真は後期食で、この日の献立は、
・5倍粥・野菜スープ・こふきいも・二色豆腐でした。

園の離乳食は、素材の旨みを活かして、調味料を一切使わずに調理しています。
特に野菜スープは朝一番から配膳する直前までじっくりと煮込んでいるので、
野菜の旨みや栄養が凝縮されており、子どもたちもしっかりと食べてくれています

中でも月齢の高い子は、野菜スープの具材を手づかみで食べています。

手づかみ用の野菜は離乳食の段階に合わせて、固さや形を変えて、
個人にあった離乳食を提供しています。

6月のお誕生日ケーキ

今月のお誕生日ケーキです。